คนฟอกไต กินอะไรได้บ้าง นอกจากไข่ขาว ?

แหล่งโปรตีนดี ๆ สำหรับผู้ป่วย ไตเสื่อม มีอะไรบ้าง
ผู้ป่วยไต ก็จะกินอยู่แค่ เนื้อสัตว์ ปลา กับ ไข่ขาว แต่ถ้าเบื่อแล้ว จะกินอะไรได้อีก

ช่วงนี้ มี ผู้ป่วยไตเสื่อม ค่อนข้างเยอะ และได้ inbox มาถามอ้อม บ่อยมากค่ะว่า นอกจาก เนื้อสัตว์ ไข่ขาว และ ปลา แล้ว
สามารถกินโปรตีนอะไรเพิ่ม ได้อีก ?
เพราะว่า เมื่อผู้ป่วยไตเสื่อม เริ่มเบื่อไข่ขาวแล้ว ก็จะไปกินเนื้อสัตว์เพิ่มแทนแต่ เมื่อกินเนื้อสัตว์ มากขึ้น ปัญหาที่ตามมาก็คือ ผู้ป่วยไตเสื่อม จะมีฟอสฟอรัสสูงขึ้น ไขมันสูงขึ้น แถมของเสียในเลือดก็สูงขึ้นอีก ค่ะ

เมื่อผู้ป่วยไตเสื่อม จะกิน สลับกันอยู่แค่นี้ ก็จะทำให้ผู้ป่วยไตเสื่อม เบื่อ จึงทำให้เบื่ออาหาร ไม่อยากกินข้าว จนทำให้ผู้ป่วยไตเสื่อม บางท่าน เข้าสู่ภาวะขาดโปรตีนไปเลยก็มี ค่ะ

วันนี้เรามาดูกันนะคะ ว่า ผู้ป่วยไตเสื่อม สามารถทานอะไรได้บ้าง นอกจากไข่ขาว ปลา และ เนื้อสัตว์ ค่ะ

 1.เต้าหู้ไข่ขาว (ยี่ห้อ Eightyeight88)

เต้าหู้ไข่ขาว 1 หลอด ให้โปรตีน 10 กรัม
 

เต้าหู้ไข่ขาว ตัวนี้มีโปรตีนสูงเช่นกันค่ะ เพราะทำมาจากไข่ขาวล้วน ๆ เลย กินเต้าหู้ไข่ขาว 1 หลอด เหมือนได้กินไข่ขาว 3-4 ฟองกันเลยค่ะ ก็เป็นเมนูทางเลือกที่ดีตัวนึงเลยค่ะ สามารถทำอาหารได้หลากหลาย ไม่แพ้ไข่ขาวสดเลยค่ะ
หาซื้อได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วๆไปค่ะ

2.ผงไข่ขาว

ประมาณโปรตีน จะแล้วแต่ยี่ห้อนะคะ

ผงไข่ขาว เป็นการแปรรูป จากไข่ขาวสด ให้เป็นผง ซึ่งเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง และ เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงอาหารค่ะซึ่งบางคนก็เอามาใช้ปรุงอาหาร แต่ ส่วนใหญ่มักใช้ในพวกเบเกอรี่ ค่ะ
หาซื้อได้ตาม ร้านขายยา ทั่วไปค่ะ

3.เวย์โปรตีน ยี่ห้อ Fresubin (เฟรซูบิน)

1 สกู๊ป ให้โปรตีน ประมาณ 4.4 กรัม

เป็นเวย์โปรตีน ที่เอาไว้ชงผสมกับน้ำอุ่น หรือน้ำขิงคะ เพราะไม่มีกลิ่นไม่มีรสชาติและ มีโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัสต่ำ เหมาะกับ ผู้ป่วยไตเสื่อม ที่ยังพอทานข้าวได้ แต่เริ่มเบื่อไข่ขาวแล้ว ค่ะซึ่งผู้ป่วยไต สามารถทาน ให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ในแต่ละวันได้ค่ะ (กินเสริมเพื่อป้องกัน ภาวะขาดสารอาหาร ใน ผู้ป่วยไตเสื่อม)
หาซื้อได้ตาม ร้านขายยา ทั่วไปค่ะ

4.นม 2kcal ยี่ห้อ Fresubin (เฟรซูบิน)

1 ขวด ให้โปรตีนถึง 20 กรัม

ขอบอกเลยค่ะ ว่า นมตัวนี้ รสชาติดี หอมอร่อย ค่ะ เหมาะกับผู้ป่วยไตเสื่อม ที่ต้องจำกัดปริมาณน้ำ หรือทานอาหารมื้อปกติไม่ค่อยได้ โดยดื่มนม ตัวนี้ 1 ขวด จะช่วยทดแทนอาหารได้ 1 มื้อเลยค่ะ สามารถนำมาทานเป็นมื้อเช้า ก็ได้ค่ะ จะยิ่งสะดวกมาก ๆและที่สำคัญ นม ตัวนี้ให้พลังงานและสารอาหารอื่น ๆ ค่อนข้างสูงเลยทีเดียว เมือ ผู้ป่วยไตเสื่อม ทานนมตัวนี้ ก็ไม่ต้องกลัวขาดสารอาหารเลยค่ะแถมมี โซเดียม โพแทสเซียม และ ฟอสฟอรัส ในปริมาณที่ต่ำด้วยนะคะ
ถามข้อมูลเพิ่มเติม + สั่งซื้อได้ที่ โทร : 095-361-5595

5.เวย์โปรตีน (ยี่ห้อ Kokori Nephra Whey)

1 ซอง ให้โปรตีน 11 กรัม (1 ซอง เท่ากับไข่ขาว 2 ฟอง)

เป็นเวย์โปรตีน ที่เอาไว้ชง เป็นเครื่องดื่ม มีฟอสฟอรัสต่ำ ไม่เหมือนเวย์ โปรตีนทั่วไปสำหรับผู้ป่วยไตเสื่อม ที่ยังทานข้าวมื้อปกติได้ แต่ต้องการเสริมโปรตีน เวย์โปรตีน ตัวนี้ตอบโจทย์ ได้เลยค่ะ แต่ถ้าผู้ป่วยไตเสื่อม ทานอาหารมื้อปกติไม่ได้ กินข้าวได้น้อย เบื่อข้าว ขอแนะนำเป็น นมเนปโปร แทนนะคะ เพราะมีสารอาหารครบถ้วนกว่า และทดแทนมื้ออาหารได้ 1 มื้อเลยค่ะและที่สำคัญ ตัวนี้
ผู้ป่วยไตเสื่อม และมี เบาหวานร่วมด้วย สามารถทานได้เพราะ ผู้ผลิตใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลด้วยค่ะ
หาซื้อได้ โทร : 099-9262466 

6.เต้าหู้หลอด

เต้าหู้หลอด 100 กรัม ให้โปรตีน 10 กรัม

เป็นเต้าหู้อ่อนอีกชนิดหนึ่ง ที่มีวิธีการผลิตที่ทันสมัย บรรจุอยู่ในหลอดพลาสติกแบบสุญญากาศ ทำให้คงคุณค่า และความสะอาดได้ดี สะดวกในการปรุงอาหาร และ เก็บได้นาน ค่ะ
หาซื้อได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วๆไปค่ะ

7.เต้าหู้อ่อนขาว

เต้าหู้อ่อนขาว 100 กรัม ให้โปรตีน 8 กรัม

เป็นเต้าหู้ที่มีเนื้ออ่อนนุ่ม มีสีขาวนวล และมีกลิ่นหอม ซึ่งมีให้เลือกทั้งแบบก้อนบาง และก้อนหนา นิยมนำมาใส่ต้มจืด หรือ สุกี้ยากี้
หาซื้อได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วๆไปค่ะ

8.เต้าหู้แข็งขาว/เหลือง

เต้าหู้แข็ง 100 กรัม ให้โปรตีน 12 กรัม

เต้าหู้ขาวจะมีเนื้อแข็ง สีขาวนวลออกครีมๆ มักทำออกมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม มีความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร สามารถทำอาหารหลายชนิด เช่น ต้ม ผัด แกง ยำ ลาบ เป็นต้นค่ะ
หาซื้อได้ตาม ซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วๆไปค่ะ

9.น้ำเต้าหู้

เป็นเครื่องดื่ม ที่มีฟอสฟอรัสต่ำ สำหรับผู้ป่วยไตเสื่อม สามารถดื่มได้และยังอุดมไปด้วยโปรตีน, วิตามิน,  ไม่มี lactose และ caseinซึ่งคนที่แพ้นมวัว ก็ดื่มได้โดยที่ท้องไม่เสีย ค่ะแต่ขอแนะนำว่า ต้องเป็นน้ำเต้าหู้ที่สด 100% ไม่ผสมอย่างอื่น เช่น ผสมนมวัว นมผง สารปรุงแต่งอื่น ๆ และต้องไม่มีฟองเต้าหู้ ที่จะมาเพิ่มฟอสฟอรัสให้สูงขึ้นนะคะ

10. UMI อาหารเสริม ในรูปแบบเจล

สะกัดมาจากสาหร่ายฟูคอยแดน (Fucoidan) ซึ่งจัดว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง
“ฟูคอยแดน” ทำให้นักวิทยาศาสตร์และนักค้นคว้าทั้งหลายหันมาให้ความสำคัญและสนใจ เนื่องจากฟูคอยแดนเป็นหนึ่งในสมบัติอันล้ำค่าจากท้องทะเลลึกที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากที่สุด

UMi ช่วยขั้นฟอกไตอะไรบ้าง กับผู้ป่วยไตเสื่อม ??

เคสล้างไต ฟอกไต ฟอกหรือล้าง ได้ทาน umi 15-30 วัน
– จะรู้สึกปวดปัสสาวะ และจะสามารถปัสสาวะได้เหมือนคนปกติ ไม่ต้องจำกัดเรื่องน้ำดื่ม ให้ทรมาน

– ทานได้ระยะนึง ตั้งแต่เริ่มฟอก ร่างกายไม่ทรุดโทรม ผิวจะได้ไม่คล้ำ

– ช่วยให้ก่อนฟอกและหลังฟอก คนไข้ไม่เหนื่อยง่าย

– น้ำที่ฟอก ออกมาได้มากขึ้น ทานต่อเนื่องค่าไต ค่าของเสียดีขึ้น อาจยืดระยะการฟอกให้ห่างขึ้นได้วัดผล 3 เดือนหลังทาน UMI

– ปัญหาเรื่องไขมัน สำหรับผู้ป่วยไต ก็ดีขึ้นด้วย

“ไตเสื่อมไม่ควรประมาท ควรศึกษาเรื่องโภชนาการอาหารควบคู่ด้วย เพื่อชลอหรือหยุดค่าความเสื่อมของไต”

เดี๋ยว อ้อม จะทำ บทความข้อมูลให้ศึกษา เพิ่มเติมเรื่อยๆๆค่ะ

สิ่งที่ควรดูแลอีกอย่างคือ ความดัน และหัวใจโต ซึ่งเป็นสิ่งคู่กันกับไตเสมอ แนะนำทาน HRT ซองเหลือง วันละ 1 ซอง ร่วมด้วย จะทำให้คนป่วยไตเสื่อม แข็งแรงดียิ่งขึ้นค่ะ

Tips : แล้วจะรู้ได้ยังไงว่า เรากินโปรตีนเพียงพอหรือเปล่า ?

ปกติแล้ว ผู้ป่วยระยะก่อนฟอกไต ควรได้รับโปรตีนที่เหมาะสมคือ 0.6-0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 kg./วัน

ส่วนคนที่ฟอกไตแล้ว (แบบฟอกผ่านเครื่อง) ควรได้รับโปรตีน 1.1-1.4 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 kg./วัน

และคนที่ฟอกไตแล้ว (แบบฟอกทางหน้าท้อง) ควรได้รับโปรตีน 1.2-1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 kg./วัน

ตัวอย่างเช่น

เราเป็นคนฟอกไต น้ำหนัก 60 kg. ต้องการโปรตีน = 60 x 1.1 = 66 กรัม/วัน นั่นเองค่ะ

เวลากินอาหาร แนะนำว่าควรกินให้หลากหลาย

ไม่กินอะไรซ้ำเดิม นาน ๆ เพราะร่างกายก็จะได้แต่สารอาหารเดิม ๆ ลองเปลี่ยน ลองหาเมนูใหม่ ๆ

มากินบ้าง เพื่อร่างกายที่แข็งแรง มีสีสัน และเป็นการเติมชีวิตชีวาในการกินด้วยค่ะ

เป็นยังไงกันบ้างคะ คิดว่าบทความนี้มีประโยชน์ ฝากแชร์ ไปให้กับคนที่คุณรักด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ